Ingredientes:
Hambúrguer de Fraldinha:
- 1 kg de carne fraldinha moída
- 30 g de cebola
- 1 colher [sopa] de sal
- Pimenta a gosto
- 1 ovo
- 2 colher de salsinha picada
Molho Gorgonzola:
- 500 ml de molho branco
- 400 g de queijo gorgonzola
- Sal se necessário
- Pimenta
Saladas:
- Folhas verdes
- Folhas Roxas
Modo de Preparar:
Hambúrguer de Fraldinha:
- Misturar todos os ingredientes e deixar descansar por 20 minutos.
- Modelar os hambúrgueres com 80 gramas.
- Grelhar em churrasqueira ou chapa.
Molho Gorgonzola:
- Aquecer o molho branco.
- Adicionar o queijo gorgonzola devidamente picado.
- Corrigir o sal.
Montagem:
- Colocar as folhas devidamente higienizadas e com leve tempero em um prato.
- Colocar sobre elas 4 hambúrgueres.
- Servir com molho gorgonzola.
Fonte: http://gshow.globo.com