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Channel: Molho Branco – Receitas | Peeters Place
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Filé de Peixe com Bananas 04

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de badejo
  • 4 bananas-prata maduras
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ½ xícara (chá) de molho branco
  • 150 g de queijo de coalho
  • Legumes para guarnição
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino, grelhe ou doure em uma frigideira com um pouco de manteiga.
  • Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento e frite-as em um pouco de manteiga.
  • Arrumar em um refratário um pouco de molho branco, os filés de peixe, as fatias de banana e regue com o molho branco restante.
  • Rale o queijo (na parte grossa) e salpique sobre tudo, leve ao forno para gratinar.
  • Sirva com os legumes passados na manteiga.

Fonte: http://www.cybercook.com.br


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